Бухгалтерия, веденная в той или другой форме, приспособленная к роду и размерам торгового, промышленного или частного хозяйства, это клубок Ариадны, с помощью которого можно отыскать выходы из лабиринта.
В.А. Бруннер
Старинный термин
ЗАТРУСКА – добавление в сыпучий товар товара другого качества, для достижения требуемых кондиций.