Для успешного производства торговых предприятий необходимо нужно иметь: во-первых, сведения о торговле; во-вторых, познание о счетной части или счетоводстве. Первое приобретается опытностью, а последнее изучением счетной науки, подающей средства к познанию выгод и невыгод в делах торговли.
К.К. Кларк
Старинный термин
ЗАТРУСКА – добавление в сыпучий товар товара другого качества, для достижения требуемых кондиций.
