Одна из редчайших попыток (правда, более утилитарная, нежели теоретическая) структурировать учетные данные на адекватном современности системном уровне. Называется "Учет - структурный подход. Модель данных "Категории сущностей и связей"". Предлагается с разрешения авторов. Скачать можно здесь.