Подлинный бухгалтер – судья тех, кто участвует в хозяйственном процессе, и потому должен понимать и уметь видеть искажающие тенденции, заложенные в учетной методологии.
Я.В. Соколов
Старинный термин
УГАР – весовая потеря материалов при их переработке в готовый продукт.