Без знания самого дела никто не может быть бухгалтером, если не смешивать понятие о бухгалтерии с понятием о бессмысленном записывании чисел по шаблону, в стройные ряды.
Э.Г. Вальденберг
Старинный термин
УГАР – весовая потеря материалов при их переработке в готовый продукт.