Утверждать, что хорошая теория обязательно гарантирует правильную постановку учета, было бы также неправильно, как доказывать, что хорошо составленный уголовный кодекс может избавить общество от преступлений.
А.И. Гуляев
Старинный термин
УГАР – весовая потеря материалов при их переработке в готовый продукт.