Промышленное дело, лишенное действительной помощи бухгалтерии, подобно судну без руля, может совершать свой путь лишь до тех пор, пока плесо широко и погода благоприятствует.
В.Д. Белов
Старинный термин
ЗАВАЛЬ – товар, который слежался и вследствие этого испортился.