Бессистемность и безурядица, бесконтрольность и отсутствие всякого рода счетов и записей и до сих пор мало смущают наше торговое сословие, привычное действовать на "авось", полагаясь единственно на память да на свою прирожденную сметливость.
А. Оборин
Старинный термин
ЗАТРУСКА – добавление в сыпучий товар товара другого качества, для достижения требуемых кондиций.
