•Руководство к счетному
плану текущего учета основной деятельности столовых, ресторанов и кафе
«Главресторан» на 1939—41 гг. / соавт. К.Н. Корольков, И.А. Шор.
М., 1939.
•Учет производства и
реализации готовой продукции в ресторанах Главособторга / соавт.
С.А. Нифонтов. М.: тип. «Красная звезда», 1946.
Колонка Редактора
Скачать:
Читать
в электронных библиотеках:
Zelluloza:
(ознакомительное чтение
без регистрации)